San Marzanotto protagonista al Festival delle Sagre di Asti 2026.

Sabato 12 e domenica 13 settembre 2026 la Pro Loco di San Marzanotto torna al Festival delle Sagre Astigiane con due specialità della cucina contadina: il Crostone del contadino con bagnèt e acciughe e il tradizionale lardo macinato, insaporito e spalmato sul pane. Appuntamento allo stand n. 27 del Villaggio Gastronomico.

Asti si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’anno. Sabato 12 e domenica 13 settembre torna infatti il Festival delle Sagre Astigiane, giunto alla sua 52ª edizione, con Piazza Campo del Palio trasformata per un intero fine settimana in un grande villaggio dedicato alla gastronomia, alla cultura e alla memoria del mondo contadino. Saranno 29 le Pro Loco protagoniste dell’edizione 2026, con centinaia di volontari impegnati nelle cucine e negli stand.

Tra queste ci sarà naturalmente anche la Pro Loco di San Marzanotto, pronta ad accogliere astigiani e visitatori allo stand n. 27.

Il menù di San Marzanotto

Per l'edizione 2026 San Marzanotto porta al Festival due piatti semplici, popolari e profondamente legati alla tradizione gastronomica delle nostre campagne.

Crostone del contadino con bagnèt e acciughe – € 3,50Pane croccante e sapori decisi per un piatto che racconta la cucina contadina piemontese attraverso uno dei suoi condimenti più caratteristici, il bagnèt, accompagnato dalle acciughe.

Lardo macinato, insaporito e spalmato sul pane – € 3,00Una preparazione essenziale e sostanziosa, nata da quella cucina rurale capace di trasformare pochi ingredienti in sapori indimenticabili. Il lardo viene macinato e insaporito per essere poi servito sul pane.

Il menù e i prezzi di San Marzanotto sono quelli pubblicati per l'edizione 2026 del Festival.

Non soltanto buon cibo

Partecipare alle Sagre significa però molto più che servire due piatti.

Dietro lo stand di una Pro Loco ci sono persone, volontari, amicizie e tante ore di lavoro. È proprio questo lo spirito con cui San Marzanotto partecipa al Festival delle Sagre: portare nel cuore di Asti non soltanto i propri sapori, ma un piccolo pezzo della propria comunità.

Il Festival nasce proprio con questo obiettivo: conservare e raccontare le tradizioni e l'enogastronomia della campagna astigiana. Domenica mattina questo patrimonio torna a vivere anche attraverso la grande sfilata storica, con scene e personaggi che rievocano la vita contadina di un tempo.

È un viaggio nella memoria collettiva dell'Astigiano fatto di ricette, gesti, costumi e storie che continuano a essere tramandate di generazione in generazione.

Dove trovare San Marzanotto

L'appuntamento è al Villaggio Gastronomico delle Pro Loco in Piazza Campo del Palio ad Asti.

📍 Pro Loco San Marzanotto – Stand n. 27📅 Sabato 12 settembre 2026, dalle 18.30📅 Domenica 13 settembre 2026, dalle 11.30

Il Villaggio Gastronomico sarà aperto sabato sera e per tutta la giornata di domenica, fino alla sera e comunque secondo disponibilità delle preparazioni.

San Marzanotto nel cuore di Asti

Due piatti, ma soprattutto una comunità intera da raccontare.

Il Crostone del contadino con bagnèt e acciughe e il lardo macinato sul pane diventano così un invito a fermarsi allo stand, incontrarsi, brindare e condividere quel patrimonio di sapori e convivialità che rende speciale il Festival delle Sagre.

Tradizione, territorio e persone: sabato 12 e domenica 13 settembre ci vediamo al Festival delle Sagre di Asti. San Marzanotto vi aspetta allo stand n. 27!